Chef Alain Longeval

Tombé depuis l’enfance dans les gamelles et les fourneaux, Alain Longeval est diplômé cuisinier et pâtissier après un cursus déroulé dans des écoles professionnelles prestigieuses. On l’a remarqué au restaurant de la Tour Eiffel, puis chez Lenôtre, ainsi qu’aux « Armes de Bretagne » avant qu’il ne reprenne le « Gay Lussac » excellente table de Saint Léonard de Noblat, patrie de Raymond Poulidor.

Menu Affaire 12,50€ le MIDI

C'est le Menu du Jour: 

Uniquement disponible le midi, il est composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert . A partir du mercredi, un buffet d'entrées est en libre service. Au Restaurant l'Abattoir de Limoges, vous pouvez espérer gouter les viandes Limousines en Blason Prestiges ou autre Label Rouge même dans ce menu.

 

Ce Mardi 28 avril

Bavarois à la tomate

Couscous

Dessert

 

 

Dernières informations

Le changement, c'est maintenant

01-04-2015 - Alain LONGEVAL

 Changement de la Carte et des menus, ces nouveautés à découvrir au restaurant et bientot sur le site

AGNEAU BARONET

03-03-2015 - Spyros DELEMIS

 Nouvelles recettes d'agneau Baronet par Alain LOngeval

www.ovinlimousin.com/

SOIREES A VENIR

04-11-2014 - Spyros DELEMIS

L'Abattoir fait son show avec Baton Rouge..

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