Menu Dégustation 30,00€
Pour s'initier aux goûts du terroir Limousin. Composé d'un choix d' entrées, de plats et de desserts sélectionnés par Alain Longeval, ce menu se veut plus complet et attractif par le choix des produits tels que les meilleurs morceaux de boeuf Blason Prestige ou agneau Baronet.
Une carte équilibrée
La nouvelle carte du restaurant est équilibrée en quantité mais aussi en saveurs de saison. Alain Longeval cuisine pour vous les productions locales de viandes, des légumes et de fruits parfumés.
Tombé depuis l’enfance dans les gamelles et les fourneaux, Alain Longeval est diplômé cuisinier et pâtissier après un cursus déroulé dans des écoles professionnelles prestigieuses. On l’a remarqué au restaurant de la Tour Eiffel, puis chez Lenôtre, ainsi qu’aux « Armes de Bretagne » avant qu’il ne reprenne le « Gay Lussac » excellente table de Saint Léonard de Noblat, patrie de Raymond Poulidor.Dernières informations
AGNEAU BARONET
28-02-2015 -
Alain LONGEVAL
Nouvelles recettes d'agneau Baronet par Alain LOngeval
SOIREES A VENIR
04-11-2014 -
Spyros DELEMIS
L'Abattoir fait son show avec Baton Rouge..
==>Informations sur leur page, cliquez-ici
Soirée JAZZ et Cote de Boeuf
04-11-2014 -
Spyros DELEMIS
Vendredi 20 fevrier au SOIR...
Menu Spécial JAFF Côte de Boeuf 25.00€
sur réservation
ST VALENTIN
04-11-2014 -
Spyros DELEMIS
Menu Saint Valentin 25.00€
Découvrez le contenu...
Reportage sur Telim
04-11-2014 -
Spyros DELEMIS
super reportage sur le Blason Prestige...
Restaurant ouvert du lundi au samedi MIDI et SOIR
